Просмотров: 75433

Фото долмы в домашних условиях

Закрыть ... [X]

Фото к рецепту: Долма Ингредиенты Рис Мистраль "Жасмин" - 1 пакетик Фарш - 700 гр Виноградные листья - 30-40 шт Лук репчатый - 2 шт Зелень (петрушка, базилик, кинза, укроп) - пучок Соль - по вкус Перец - по вкусу Кинза - щепотка СОУС: Сметана - 100-150 гр Чеснок - 2-3 зубчика Зелень - по вкусу Лимонный сок - по вкусу Способ приготовления

См. пошагово

Пошаговые фото рецепта Пошаговое фото рецепта: Долма

1. Рис отварить до полуготовности и остудить. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Пошаговое фото рецепта: Долма

2. Виноградные листья помыть и залить кипятком минут на 5-10. Откинуть на дуршлак и дать воде стечь.

Пошаговое фото рецепта: Долма

3. Зелень промыть и мелко порубить.

Пошаговое фото рецепта: Долма

4. Соль, перец и зиру перетираем в ступке.

Пошаговое фото рецепта: Долма

5. Рис, лук, зелень и специи добавляем к фаршу и все тщательно перемешиваем руками. Виноградный лист положить на стол гладкой стороной вниз. На лист выложить немного фарша. Сначала подгибаем верхние края листа, закрывая фарш. Потом загибаем боковые края и сворачиваем в тугую трубочку.

Пошаговое фото рецепта: Долма

6. Сначала подгибаем верхние края листа, закрывая фарш. Потом загибаем боковые края и сворачиваем в тугую трубочку.

Пошаговое фото рецепта: Долма

7. На дно кастрюли, я в этот раз готовлю долму в мультиварке, выкладываем оставшиеся листья.

Пошаговое фото рецепта: Долма

8. На листья выкладываем долму, швом вниз.

Пошаговое фото рецепта: Долма

9. Залить водой или бульоном вровень с долмой, посолить. Сверху кладем тарелку, чтобы долма не всплывала и не разворачивалась, при необходимости на тарелку ставим груз. Ставим кастрюлю на огонь и доводим да кипения. Далее убавляем огонь и готовим в течении 1 часа. Или, в моем случае, включаем мультиварку в режим "Тушение" на 40-50 минут. После приготовление даем долме постоять минут 10-15 и подаем к столу.

Пошаговое фото рецепта: Долма

10. А пока долма готовится сделаем соус. Зелень мелко рубим и добавляем к сметане, чеснок пропускаем через пресс и добавляем по вкусу лимонный сок. Все перемешиваем и убираем в холодильник настояться. Долму подаем с соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

Здравствуйте, дорогие кулинары! Давно меня не было на сайте...лето! Лето...жара, огород, сад и еще стройка...времени ни на что не хватает! Но все же запоминающиеся события были и о немногих я расскажу в рамках замечательного конкурса!

В августе мы с супругом отметили очередную годовщину свадьбы! И по этому поводу я приготовила долму. Она у нас ассоциируется со свадебным застольем, так как отмечали торжество мы в ресторане кавказкой кухне и долма была одним из главных блюд свадебного стола! Я раньше не так часто готовила долму, но теперь она будет частым гостем на нашем столе. так как в этом году мы посадили виноград! А с рисом от Мистраль долму готовить одно удовольствие! 

День свадьбы... 

а это мы 8 лет спустя...всего 8 Пышного застолья и многочисленных гостей не было, только самые родные наши люди, наши мамы отмечали с нами эту годовщину свадьбы!

5.04.409434456222211.06 надильда

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: ДОЛМА

Участвует в конкурсе: ОСТАВЬ ВРЕМЯ ДЛЯ ЛЕТА!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями Похожие рецепты Долма Долма "Долма Голубцова" "Долма Голубцова" Долма Долма Долма Долма Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии Написать комментарий Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт


Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/131736


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Татуаж бровей в домашних условиях без машинки
Окучник самодельный чертеж
Идеи как сделать фото
Заговор на одиночество в домашних условиях
Как сделать вкладку в эксплорере


Фото долмы в домашних условиях
Фото долмы в домашних условиях


Долма, рецепт с фото в домашних условиях. - Готовим дома, рецепты с фото
Долма. Рецепт долма с фото. Как приготовить долма из виноградных листьев



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ